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日式焰烧培训

价格1880

培训时间:5-7天

上课时间:9:00-12:00 13:30-17:30

开课日期:随到随学/常年招生


优惠季:点击查看详情》

内容详情

日式焰烧简介

日式焰烧通常会把酱料平均的分散在寿司上面。享用时不需要加酱油芥末。鲜嫩美味,香而不腻,和平常寿司相比更注重调味及料理性,所以受到大众的喜爱。这是一种西餐技艺。每日选购新鲜食材,提供给学员反复练习学习时间根据个人情况,不限时间,学会为止!

 

课程设置

1、学习主料、辅料的选择认识、初加工方法。

2、学员实践操作日式焰烧制作工艺及流程。

3、日式焰烧制作时间及各方面的注意事项。

4、了解日式焰烧加工的基本标准 。

5、开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。


教学导师:陈老师

国家日式料理高级考评员、高级日本料理师。从事日式料理8年,一直在万岁、三本等大型日料店担任主厨工作,有着资深的教学经验和实践,擅长美式寿司的研发,现任我校高级日本料理导师。


   

                                 




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