主页 > 海鲜大咖 >

烤鸭肠培训

价格1880

培训时间:5-7天

上课时间:9:00-12:00 13:30-17:30

开课日期:随到随学/常年招生

 


优惠季:点击查看详情》

内容详情

烤鸭肠简介

烤鸭肠是结合自身独特的烧烤技术与配方,将需要烤制的烤鸭肠调制好,或加入秘方调料,并掌握精确的火候,使烤制成熟的烤鸭肠在烤好时肉汁鲜嫩,烤鸭肠常见的三种口味分别是:蒜香味烤鸭肠、麻辣味烤鸭肠、酱香味烤鸭肠。每日选购新鲜食材,提供给学员反复练习学习时间根据个人情况,不限时间,学会为止!


课程设置

1、烤鸭肠的原材料和每天日常的了解。

2、烤鸭肠的腌制技能与刀工手法。

3、素菜的食用方法及刀工手法。

4、烤鸭肠的包装方法与烧烤诀窍。

5、食材和烧烤酱料存放与保鲜方法,各类味道的配方。

6、开店指导,流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。


教学导师:阮老师

从师黄鹤楼主厨王森林,曾任武汉小乐川行政主厨,勤奋学习、爱钻研,中西料理,兼容并蓄,教学严谨,有着资深的教学经验和实践,擅长菜式的研发,现任我校资深技术导师。





 


在线留言报名享优惠 只限前20名

  • 姓名
  • 咨询内容
  • 手机

上一篇:海鲜大咖培训

下一篇:肠粉培训

您可能正需要这些

微信 QQ空间 QQ好友 新浪微博